Pofta, ce-am poftit…

Pâine mănăstirească
Pofta, ce-am poftit...

Pâine mănăstirească

Povestea asta a pâinii mănăstirești am aflat-o eu în cuhniile Episcopiei Hușilor, într-o zi binecuvântată din Postul Paștilor, în miercurea din Săptămâna Patimilor, când m-a primit în chilia sa părintele Mina Dobzeu. Înaintat în ani, dar cu mâini încă pricepute în sculptarea lemnului – meșteșug de care nu s-a depărtat […]

Musaca de cartofi, de post
Pofta, ce-am poftit...

Musaca de cartofi, de post

Postul Paștelui, pe lângă binecunoscuta conotație religioasă, este și un bun prilej de detoxificare a organismului. Drept care, vă ofer o rețetă de mâncare de post foarte simplă, dar foarte gustoasă și sățioasă: musaca de cartofi cu ciuperci. Tradițional, musacaua este pregătită din straturi de carne tocată (sau mărunțită cu […]