Pofta, ce-am poftit…

Musaca de cartofi, de post
Pofta, ce-am poftit...

Musaca de cartofi, de post

Postul Paștelui, pe lângă binecunoscuta conotație religioasă, este și un bun prilej de detoxificare a organismului. Drept care, vă ofer o rețetă de mâncare de post foarte simplă, dar foarte gustoasă și sățioasă: musaca de cartofi cu ciuperci. Tradițional, musacaua este pregătită din straturi de carne tocată (sau mărunțită cu […]

Borș rusesc de post, cu sfeclă roșie
Pofta, ce-am poftit...

Borș rusesc de post, cu sfeclă roșie

De o parte și de alta a Prutului, bucătăria românească se întrepătrunde cu cea aparținând lumii slave. Întâlnim, așadar, multe mâncăruri de influență poloneză, ucraineană și rusă, iar o mare parte din cuvintele din „bucătărie” sunt martore savuroase ale acestor împrumuturi. Borșul rusesc are două caracteristici principale. Una este prezența […]