Pofta, ce-am poftit…

Borș rusesc de post, cu sfeclă roșie
Pofta, ce-am poftit...

Borș rusesc de post, cu sfeclă roșie

De o parte și de alta a Prutului, bucătăria românească se întrepătrunde cu cea aparținând lumii slave. Întâlnim, așadar, multe mâncăruri de influență poloneză, ucraineană și rusă, iar o mare parte din cuvintele din „bucătărie” sunt martore savuroase ale acestor împrumuturi. Borșul rusesc are două caracteristici principale. Una este prezența […]