Pofta, ce-am poftit…

De sezon: portocalele, excelente pentru sănătate!
Pofta, ce-am poftit...

De sezon: portocalele, excelente pentru sănătate!

Portocalele sunt parfumate, savuroase, delicioase, iar gustul şi mirosul inconfundabil al portocalelor ne fac mai frumoase zilele de iarnă. În plus, portocalele numite şi „soarele iernii”, datorită superbei nuanţe de portocaliu-auriu, au beneficii remarcabile pentru sănătatea noastră, iar specialiştii ne recomandă să le consumăm în plin sezon. Trebuie să includem […]

Ciorbă turcească de linte
Pofta, ce-am poftit...

Ciorbă turcească de linte

Ciorba am împrumutat-o de la turci. Sau cel puțin denumirea ei, care vine din cuvântul turcesc “çorba” (pronunțat, evident, ciorba). Ardelenii îi zic „zamă”, pe când moldovenii au adoptat termenul vecinilor ruși și ucrainieni: borș (chiar dacă în ucraineană borșul denumește cu totul altceva). O ciorbă nu-i ciorbă dacă nu-i […]

Gulaş austriac
Pofta, ce-am poftit...

Gulaş austriac

Secretul unui gulaș austriac este răbdarea. Răbdare la călirea cepei până se caramelizează, răbdare la fierbere. Şi o boia de calitate. Fie o boia ungurească (de Szeged sau Kalocsa), fie boia bună romanească, produsă local. În rest, urmați rețeta şi veți obține o cremă de gulaş, cu bucăți de carne […]

De sezon: Coji de portocale confiate
Pofta, ce-am poftit...

De sezon: Coji de portocale confiate

Înainte să aruncați cojile de portocale, citiți articolul, pe care Perfect-ask.com l-a pregătit pentru dvs, și cu siguranță vă veți răzgândi. Nu se poate să rămâneți indiferenți față de aceste delicatese care vor deveni fără îndoială un atribut indispensabil ceștilor de ceai servite seara în familie. Ingrediente: coji de portocale (4 portocale) […]

Cartoful nu îngraşă!
Pofta, ce-am poftit...

Cartoful nu îngraşă!

Căzut în mod nemeritat într-un con de umbră, cartoful a fost multă vreme un aliment nelipsit din „meniul săracului”. Cartoful nu îngraşă dacă este preparat corect şi este asociat cu alimentele potrivite. Dimpotrivă, el este o sursă de energie, abundă în minerale şi vitamine precum complexul de vitamina B (B1, […]

Sănătate, cu struguri albi
Pofta, ce-am poftit...

Sănătate, cu struguri albi

Nutriţioniştii recomandă în această perioadă a anului să se urmeze dieta de detoxifiere cu struguri albi. Ei spun că organismul nostru, încet, dar sigur, îşi încetineşte activitatea prin îmbâcsirea cu grăsimi, conservanţi şi indulcitori, iar strugurii albi prin proprietăţile lor miraculoase curăţă organele interne (ficat, rinichi, intestine şi pielea) dându-le […]

Ceaiul de ghimbir, sursă de vitamine
Pofta, ce-am poftit...

Ceaiul de ghimbir, sursă de vitamine

Această băutură grozav de sănătoasă este recomandată pentru tulburările digestive şi întărirea sistemului imunitar. Ceaiul de ghimbir este foarte eficient împotriva unor tipuri de cancer, reduce inflamaţiile articulare şi durerile reumatice, întărește imunitatea organismului și scade nivelul colesterolului rău. Ghimbirul face parte din familia Zingiberacea și a fost utilizat ca […]