Pofta, ce-am poftit…

Negresă cu ciocolată
Pofta, ce-am poftit...

Negresă cu ciocolată

Ingrediente: 150 g unt; 400 g ciocolată menaj; 2 pliculețe zahăr vanilat; 6 ouă; 150 g zahăr; 100 g faină; 30 g pudră de cacao; 1 praf de copt; 1 portocală; Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul și zaharul vanilat, se amestecă apoi cu untul, ciocolata rasă, coaja […]

Cinci condimente benefice pentru sănătate
Pofta, ce-am poftit...

Cinci condimente benefice pentru sănătate

Salvia este mai sănătoasă decât pătrunjelul, deoarece conţine anumite substanţe recunoscute pentru faptul că protejează creierul de boli grave. Salvia, ghimbirul şi oregano sunt câteva dintre condimentele care nu trebuie să lipsească din bucătăria ta, deoarece au multiple beneficii pentru sănătate. Salvia bate pătrunjelul Ambele au un conţinut mare de […]

De sezon: portocalele, excelente pentru sănătate!
Pofta, ce-am poftit...

De sezon: portocalele, excelente pentru sănătate!

Portocalele sunt parfumate, savuroase, delicioase, iar gustul şi mirosul inconfundabil al portocalelor ne fac mai frumoase zilele de iarnă. În plus, portocalele numite şi „soarele iernii”, datorită superbei nuanţe de portocaliu-auriu, au beneficii remarcabile pentru sănătatea noastră, iar specialiştii ne recomandă să le consumăm în plin sezon. Trebuie să includem […]

Ciorbă turcească de linte
Pofta, ce-am poftit...

Ciorbă turcească de linte

Ciorba am împrumutat-o de la turci. Sau cel puțin denumirea ei, care vine din cuvântul turcesc “çorba” (pronunțat, evident, ciorba). Ardelenii îi zic „zamă”, pe când moldovenii au adoptat termenul vecinilor ruși și ucrainieni: borș (chiar dacă în ucraineană borșul denumește cu totul altceva). O ciorbă nu-i ciorbă dacă nu-i […]

Gulaş austriac
Pofta, ce-am poftit...

Gulaş austriac

Secretul unui gulaș austriac este răbdarea. Răbdare la călirea cepei până se caramelizează, răbdare la fierbere. Şi o boia de calitate. Fie o boia ungurească (de Szeged sau Kalocsa), fie boia bună romanească, produsă local. În rest, urmați rețeta şi veți obține o cremă de gulaş, cu bucăți de carne […]

De sezon: Coji de portocale confiate
Pofta, ce-am poftit...

De sezon: Coji de portocale confiate

Înainte să aruncați cojile de portocale, citiți articolul, pe care Perfect-ask.com l-a pregătit pentru dvs, și cu siguranță vă veți răzgândi. Nu se poate să rămâneți indiferenți față de aceste delicatese care vor deveni fără îndoială un atribut indispensabil ceștilor de ceai servite seara în familie. Ingrediente: coji de portocale (4 portocale) […]