Etichetă: cir

Vechi mâncăruri din Țara Moților: Chisăliţa, păsatul, cirul şi balmoşul
Pofta, ce-am poftit...

Vechi mâncăruri din Țara Moților: Chisăliţa, păsatul, cirul şi balmoşul

Situată în Munții Apuseni, pe bazinul superior ale râurilor Arieș și Crișul Alb, Țara Moților sau „Țara de piatră” a fost, în trecut, o zonă în care sărăcia era întâlnită la tot pasul. Moții mâncau în special produse oferite de agricultura și zootehnia locală, alimentaţia fiind influenţată de-a lungul timpului […]