Etichetă: gastronomie

Borș cu fasole albă (rețetă de post)
Pofta, ce-am poftit...

Borș cu fasole albă (rețetă de post)

În Postul Mare al Paștilor, creștinii se învrednicesc să se abțină de la consumarea anumitor alimente, precum carnea, ouăle, brânza sau laptele, alegând legume și verdețuri, în rețete sănătoase și sățioase, fără îndoială. Mâncărurile pe bază de legume, în special fierturile, sub diverse forme, reprezintă o alternativă atât sănătoasă, cât […]

„Bucătăria bunicii”, în atenția ANSVSA
De la lume adunate

„Bucătăria bunicii”, în atenția ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) a inițiat un proiect care vizează înființarea, în sate, a unor Puncte Gastronomice Locale Familiale, care să ofere „bucate tradiționale gătite ca la mama acasă”. Potrivit ANSVSA, Punctele Gastronomice Familiale Locale își vor putea desfășura activitatea numai dacă vor funcționa într-una […]