Zis și văzut!
Postul Paștelui, pe lângă binecunoscuta conotație religioasă, este și un bun prilej de detoxificare a organismului. Drept care, vă ofer o rețetă de mâncare de post foarte simplă, dar foarte gustoasă și sățioasă: musaca de cartofi cu ciuperci. Tradițional, musacaua este pregătită din straturi de carne tocată (sau mărunțită cu […]
Deşi e cunoscută astăzi mai degrabă ca o mâncare grecească, musacaua îşi are originea undeva în Arabia. Reţeta, care reuneşte laolaltă legume, carne şi condimente dintre cele mai neobişnuite, a pătruns în Europa adusă de bucătăria Imperiului Otoman, de unde a trecut la greci şi, apoi, în restul continentului. Numele […]