Zis și văzut!
Preţul de achiziţie al cărnii de porc, materia primă de bază pentru fabricarea Salamului de Sibiu, a crescut faţă de anul trecut cu 15%, însă la raft preţul produsului a înregistrat un avans de sub 10%, a declarat, vineri, Carmen Gavrilescu, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS) într-o […]
Un nou program al Ministerului Agriculturii sprijină înmulțirea exemplarelor din rasele Bazna și Mangalița. În primă fază s-au inventariat scroafele din rasele tradiționale și s-a estimat numărul de purcei care vor fi oferiți crescătorilor. Există, însă, o condiție pentru fermieri: jumătate din producție va fi livrată abatoarelor din țară. Purceii […]
Sărbătorile tradiţionale de Crăciun durează la români trei zile, în perioada 25-27 decembrie, iar cea mai importantă zi este 25 decembrie. Una din tradiţiile cele mai importante este masa bogată, în familie sau alături de prieteni, din care nu lipsesc preparatele din carne de porc, colacii, sarmalele, cozonacul, fructele, peştele, […]
Sătui să tot vândă în pierdere, micii fermieri au scumpit kilogramul de carne de porc. De la 5 lei anii trecuți, în unele cazuri cer acum și dublu! O creștere substanțială care s-ar putea regăsi și la raft, chiar înainte de sărbători. Oficialii spun însă că scumpirea este nejustificată. Fermierii […]